کبد چرب یک بیماری با نرخ شیوع روبه بالا است. روز به روز به تعداد افراد مبتلا به کبد چرب افزوده می‌شود و دامنه گسترش آن بیشتر و بیشتر می‌شود.

طبق آمارهای جهانی، میزان شیوع کبد چرب در سطح جهان بین ۷ تا ۹ درصد است؛ اما متخصصان معتقدند که این آمارها بسیار خوشبینانه است و حقیقت امر، چیزی فراتر از این آمارها است.

یکی از بهترین کشورها در زمینه کبد چرب، ژاپن است که میزان شیوع این بیماری در آن، تنها حدود ۱ درصد است. دلیل این امر هم مشخص است: رژیم غذایی مناسب و داشتن تحرک کافی.

این بیماری در افرادی که دچار اضافه وزن هستند بیشتر شایع است. زنان نسبت به مردان بیشتر در معرض ابتلا به این بیماری هستند. از لحاظ سنی هم، افراد بالای ۳۰ سال، بیش از سایرین دچار این بیماری می‌شوند.