به گزارش افرنگ خبر /شاید از بین نوشیدنی های که برای درمان سرماخوردگی مورد استفاده قرار میگیرد شما کمتر نام شیرزردچوبه را شنیده باشید ولی لازم است بدانید که این نوشیدنی علاوه بر اینکه سبب می شود تا شما خیلی سریع از شر سرماخوردگی راحت شوید بلکه خواص زیادی را برایتان به دنبال خواهد داشت. روزباتو را همراهی کنید تا با طرز تهیه و مصرف شیرزردچوبه آشنا شوید…

شیر زردچوبه

در تهیه شیر زردچوبه میخک مورد استفاده قرار می گیرد و به دلیل اینکه خاصیت ضد ویروسی دارد برای درمان سرماخوردگی و زکام کاربرد داشته است و با توجه به خاصیتهای آن امروزه شهرتی جهانی یافته است.

زرد چوبه از ادویه های است که شفابخش بوده و برای بیماریهای گوارشی، گلو درد و… بسیار مفید است از طرفی دیگر شیر که برای اکثر بیماری ها معجزه میکند.

شیر زردچوبه ترکیبی از پودر زردچوبه یا ریشه خشک زردچوبه با شیر است که علاوه بر رنگ زیبایی که داشته است از طعم بسیار ایده الی نیز برخوردار می باشد.

افزون بر زردچوبه و شیر به این نوشیدنی لذیذ مواردی چون پودر هل، فلفل، میخک و زنجبیل اضافه می شود تا هم بر خاصیت آن اضافه شود و هم طعم بهتری داشته باشد.

خواص نوشیدنی شیر زردچوبه

همانطور که اشاره کرده ایم این نوشیدنی دارای خواص متعددی می باشد و برای درمان سرماخوردگی و امراض دیگر می تواند بسیار مفید باشد:

• با توجه به اینکه زردچوبه خاصیت ضد التهابی دارد میتواند برای سوءهاضمه، بیماری های گوارشی مورد استفاده قرار بگیرد
• این نوشیدنی با دارا بودن خاصیت ضد التهابی فراوان در کاهش درد و خشکی مفاصل موثر است.
• خاصیت آنتی اکسیدانی نوشیدنی شیر زردچوبه کمک می کند تا بدن در مقابل ویروس ها و میکروب ها قوی باشد که این موارد خود زمینه ساز بروز عفونت در بدن می باشند.
• زرد چوبه میکروب های بد و آزار دهنده را با افزایش میزان تولید مخاط از بدن خارج نموده و بسیار در برطرف کردن سرفه و درمان آن موثر است.
• جالب است بدانید که این نوشیدنی از کلسیم بالایی برخوردار است و به استحکام استخوان ها کمک کرده و سبب می شود تا افراد از پوکی استخوان ها به دور باشند.
• زرد چوبه خاصیت رقیق کنندگی خون را نیز دارد و انتی اکسیدان نیز می باشد به همین جهت در کاهش میزان حملات قلبی موثر است.
• در خصوص درمان انواع سردردها از جمله سردردهای میگرنی و سینوسی می توان از شیر زردچوبه استفاده کرد ( این سردردها معمولا از فشار و استرس به وجود می آیند).

طرز تهیه نوشیدنی شیر زردچوبه

برای اماده سازی این نوشیدنی شما به ۲۵ دقیقه زمان نیاز دارید و با موارد فوق میتوانید دو فنجان نوشیدنی را تهیه نمایید:

• شیر ۲ فنجان
• پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری
• میخک ۲-۱ عدد
• پودر زردچوبه ۱ قاشق چای خوری
• عسل ۱ قاشق غذاخوری
• پودر دارچین ۱ قاشق چای خوری
• عناب ۲ عدد
• زنجبیل تازه ۲ حبه کوچک

۱)برای شروع باید شیر را بر روی حرارت ملایم قرار بدهید و سپس به آن میخک و عناب را اضافه نمایید.

۲)زمانی که شیر ولرم شد زنجبیل تازه، پودر دارچین، هل ساییده شده، پودر زردچوبه را به آن اضافه کرده و اجازه دهید تا شیر به جوش برسد.

۳)بعد از اینکه شیر به نقطه جوش خود رسید باید حرارت را کم نمایید و بیست دقیقه صبر کرده تا ادویه و شیر بجوشند و نوشیدنی غلیظی حاصل گردد.

۴)نوشیدنی را صاف نمایید و در فنجانی قرار بدهید و بعد عسل را به آن اضافه کنید. نوشیدنی شما حاضر است می توانید برای رهایی از سرماخوردگی آن را میل کنید.

افرادی ترجیح میدهند نوشیدنی هایشان کمی تند باشد که ۱/۴ قاشق چای خوری فلفل سیاه و سفید را نیز می توانید با موارد فوق ترکیب کنید.

شیر زردچوبه سرد و طرز تهیه آن

برای تهیه به مواد زیر نیاز دارید:

• پودر زردچوبه ۱/۲ قاشق چای خوری
• پودر هل ۱/۴ قاشق چای خوری
• شیر بادام غیر شیرین ۱ فنجان
• عسل ۱ قاشق چای خوری
• پودر زنجبیل ۱/۲ قاشق چای خوری

دستورالعمل اماده کردن شیر زردچوبه سرد بسیار ساده بوده و زمان زیادی را طلب نمی کند. کافی است شما هر مرحله را به صورت دقیق پشت سر بگذارید:

۱)مواد (پودر زرد چوبه، هل، عسل ، پودر زنجبیل) را با یکدیگر ترکیب کرده و سپس در یک ظرف شیشه ی در دار بریزید.

۲)درب بطری را محکم ببندید و برای دو دقیقه آن را به شدت تکان بدهید تا بخوبی مخلوط گردند.

۳) نوشیدنی شیر زرد چوبه تان اماده است میتوانید آن را از صافی رد کرده و سپس در فنجان بریزید.

فواید نوشیدنی خوش طعم شیر و زردچوبه

• از نوشیدنی گزینه ی بسیار مناسبی است که کمک می کند تا عملکرد کبد بهبود داشته باشد و به دفع سموم بدن و ضایعات نیز کمک می نماید.
• خانم ها بهتر است بدانند که مصرف زردچوبه منجر به صاف شدن پوست شده و همچنین علائم پیری و خطوط را از بین می برد و به درمان اکنه و جای جوش نیز کمک کرده و اگر به صورت مداومی از آن استفاده شود اگزما را نیز از بین خواهد برد.
• این نوشیدنی حاوی آمینو اسید تریپتوفان است و اگر پیش از خواب مصرف شود، سطح سروترنین را در مغز افزایش داده و منجر به ایجاد ارامش و خواب الودگی شده و شما می توانید یک خواب راحت را تجربه کنید.

خاصیت شیر

همه ما بخوبی می دانیم که مصرف شیر حتی به تنهایی برای بدن خاصیت های بسیار زیادی را به همراه داردتا جایی که پزشکان به والدین توصیه می کنند حتما شیر را در وعده های غذایی کودکان شان جای بدهند تا از فواید بیشمار آن بهره مند شوند.

• مصرف شیر می تواند منجر به دفع سموم بدن شود
• برای تقویت دندان و استخوان ها بسیار مفید است
• برای زیبایی بسیار مفید می باشد
• منجر به کنترل فشار خون می شود
• کمک به باروری یکی دیگر از فواید نوشیدن شیر است
• برای کاهش وزن بسیار موثر است
• منجر به کاهش میزان استرس و افسردگی می گردد
• منجر به حفظ و ساخت عضله می گردد
• برای سلامت موها و پوست بسیار موثر می باشد
• منجر به جلوگیری از سرطان روده بزرگ می شود
• در سلامت چشم ها نیز موثر است
• کاهش میزان خطر بیماری های قلبی را به دنبال خواهد داشت