به گزارش افرنگ خبر /پژوهشگران اعلام کردند آفتابگردان دارای خواص ملین و ضد یبوست، ضد عفونی کننده و موثر برای درمان زخم‌های سطحی، تقویت کننده معده بوده و دافع سنگ کلیه است و نیز موجب پاک سازی مجاری ادراری می‌شود.

برگ‌های آفتابگردان دارای خاصیت تقویت کننده معده بوده و فشار خون را تنظیم می‌کند. ریشه آفتاب گردان برای سیستم گوارشی مفید بوده و ادرار آور است.

برای درمان اسهال خونی می‌توانید دمکرده دانه آفتابگردان را با مقداری نبات و یا قند میل کنید برای تهیه این دم کرده ۵ الی ۱۰ گرم از دانه‌های آفتاب گردان را در یک لیوان آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه دم کنید.

اسانس گل آفتابگردان نیز دارای خواص ضد عفونی کننده بوده و برای زخم‌ها و خراش‌های سطحی کار برد دارد و نیز فشار خون را پایین می‌آورد.

همچنین بر اساس این یافته ها ‏ از روغن آفتابگردان نیز به عنوان مکمل جهت رقیق کردن سایر روغن‌ها و نیز کاربرد جهت تهیه دمکرده‌های روغنی می توان استفاده کرد.

دمکرده ریشه آفتابگردان نیز برای درمان یبوست، درد معده، و ناراحتی‌های سیستم گوارشی کاربرد دارد می‌توانید این دم کرده را روزانه یک فنجان در سه وعده میل کنید. 

شیره آفتابگردان نیز برای درمان آرتروز و رفع ناراحتی‌های مفاصل و کمر استفاده می‌شود. دمکرده مغز داخلی ساقه آفتابگردان برای دفع سنگ کلیه و تقویت شنوایی مفید است.

محققان دریافتند چنانچه مغز داخلی ساقه آفتابگردان را بکوبید و بصورت ضماد در بیاورید و در محل زخم‌ها قرار دهید این کار موجب قطع خونریزی شده و التیام زخم هار ا تسریع می‌بخشد.

آفتاب گردان با نام علمی (Helianthus annus) و از خانواده کاسنیان یا مرکبان (Asteraceae) است.